BUMBU PECEL

Ala Ummu Hamnah

Bahan

• Cabe rawit 10 bji
• 1 klingking kencur
• 1 sdt terasi yg udh dibakar
• Garam
• 4 bawang putih
• Gula merah sisir
• 250 gr Kacang tanah
• Jeruk purut scukupnya
• 5 mata Asam jawa

CaraMembuat

1. Goreng kacang smp matang. Angkat tiriskan.
2. Goreng sebntar bawang putih,cabe, angkat.
3. Haluskan kacang dg blender (drymil) Sisihkan.
4. Ulek halus baput, cabe,kencur, garam, terasi, masukkan irisan jeruk.
5. Masukkan gula merah
6. Masukkan asam jawa.
7. Ulek hingga tcampur smua.
8. Trakhir masukkan kacang yg sdh di haluskan.
9. Aduk /ulek2 smp tcampur rata.
10. Simpan di wadah kedap.
11. Jerang dg air panas jika mau dihidangkan.

Slamat memcoba.. ^^

WA DaPuR UmMahaT