Tape ketan Hijau

Tape ketan

Ummu Hudzaifah Najwa

Bahan :

• Ketan putih 250gr
• Air panas 300ml
• Gula 4sdm
• Ragi tape 4biji dihaluskan dan diayak
• Pasta pandan 1sdm

Cara membuat :

1. Ketan cuci bersih lalu diberi pasta pandan direndam semalaman. Tiriskan.
2. Kukus ketan 15menit lalu siram dengan air panas aduk rata, kukus kembali 30menit sampai matang. Angkat dan dinginkan
3. Beri gula aduk rata lalu masukkan ragi tape aduk rata lalu masukkan dalam toples kedap udara.
4. Tunggu 3 sampai 4hari. Tape siap dinikmati.

Wa Dapur Ummahat
Ummu Hudzaifah Najwa