SUP BAKSO RAMBUTAN



Ala um.hamnah adinda

Bahan Bakso

• 250gr Daging ayam bagian dada
• 3sdm sagu
• 1sdm trigu
• air es (kira)
• 2 bawang putih
• bawang goreng
• merica
• garam
• bihun(jerang dengan air panas)

Cara Membuat

1. Haluskan bw pth+dg ayam dg blender (yg kcil/dry mil)
2. Campur daging giling dgn bw goreng,garam,mrica,sagu,trigu,garam,Bihun.
3. Dengan sendok,ambil sesendok2 adonan bakso
4. Masukkan dlm air mendidih.Matang tiriskan.

Bahan sSup

• 6 bawang putih memarkan
• 2 bawang merah iris
• Seruas daun bwg,iris
• Mrica
• Gula garam
• Tulang ayam
• Wortel
• Daun kubis/brokoli/sesuai slera
• Seledri
• Bw pth goreng
• Soun

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang hingga harum.
2. Masukkan tulang tulang ayam, aduk aduk, masukkan air.
3. Bumbui jika mendidih, masukkan wortel, daun kubis dll

Sajikan

1. Dalam mangkuk, tata bakso, soun,
2. Siram dengan kuah sup dan isiannya.
3. Taburi dengan seledri dan bawang putih goreng.
4. Sajikan dengan pelengkap.
5. Saus, kecap dan sambal rawit rebus.

Slamat mencoba...


WA DaPuR UmMahaT