بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
Red Velvet Cake ala Rumahan
🔘 Bahan :
110 gr terigu segitiga10 gr maizena
10 gr susu bubuk
5 gr coklat bubuk
100 gr gula pasir
1 sdt sp
3 butir telur
50 ml minyak goreng
1 sdt air jeruk lemon
Sejumput garam
Secukupnya pewarna merah
🔘 Butter Cream :
150 gr mentega putih50 gr Gula halus
50 gr keju cheddar parut
1 sdm Kental Manis
🔘 Cara membuat :
- Ayak terigu, maizena, susu bubuk, coklat bubuk dan garam, sisihkan.- Kocok telur, gula dan SP dengan mixer sampai kental, putih, berjejak.
- Turunkan speed mixer lalu masukan campuran tepung disusul dengan air jeruk lemon dan minyak, mixer sampai adonan tercampur rata. Terakhir masukkan bbrp tetes pewarna, aduk sampai menyatu.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyaknya. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles tipis minyak.
- Kukus selama 15 menit pakai api sedang. Lakukan juga untuk separuh adonan sisanya. Setelah matang angkat, tunggu dingin.
- Buat buttercream, kocok mentega menggunakan mixer sampai pucat. Masukkan gula halus dan keju, kocok lagi. Terakhir masukkan kental manis, kocok kembali sampai rata.
- Siapkan cake yang sudah dingin. Ratakan permukaan cake dengan pisau, sisihkan sisa potongan cake untuk taburan.
- Oles cake dengan butter cream lalu tumpuk dengan bagian berikutnya, oles lagi dengan butter cream sampai menutupi seluruh bagian cake.
- Lapisan paling atas dan sekeliling cake diberi taburan cake yg dihancurkan kasar dan beri topping coklat warna warni.
🌹 Kreasi ala Ummahat Klaten 🌹
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
Tidak ada komentar:
Posting Komentar