MIE KUKUS ALA HENAN-CHINA

بـــــــــسم اللّــــــه الرّحمن الرّحيم

🍜 Mie Kukus ala Henan-China 🍜

Ini resep dikala saya atau mama lagi malas.
Semua bahan disesuaikan dengan porsi makan antunna sekeluarga ya.

🍜 Bahan A:

Homemade noodles/Mi basah(secukupnya)

🍜 Bahan B:
Tumis Sayur
1. Kacang panjang secukupnya, iris seukuran jari kelingking.
2. Tomat merah, lebih banyak lebih baik. Diiris.
3. Air secukupnya.
4. Daging kambing ato sapi, cincang kasar.
5. Bawang putih dan bawang merah.
6. Merica bubuk, cengkeh, dan kayu manis secukupnya.
7. Gula, garam dan penyedap rasa.

🍜 Pelengkap:

Minyak wijen, secukupnya (optional)

🍜 Cara masak:

1. Tumis baput bamer sampai harum, masukkan daging, cengkeh dan kayu manis. Tumis lagi sampai berubah warna.

2. Tambahkan irisan tomat dan air (Airnya jangan terlalu sedikit karena mie akan menjadi kering, dan jangan terlalu banyak karena akan membuat mie lembek). Tutup dan didihkan.

3. Masukkan kacang panjang, merica gula garam dan penyedap rasa. Masak sebentar. (Kalau suka kacang panjang yang crunchy cukup masak sebentar). Koreksi rasa. Matikan api.

4. Kukus mi selama 15 menit.

5. Pindahkan mi ke baskom yg besar. Tuangkan tumisan sayur di atasnya. Pastikan tercampur rata.

6. Kukus lagi selama 10 menit (alasi kukusan dengan kain).

7. Tambahkan minyak wijen. Campur rata.

🍜 Kalau ada sisa, simpan di kulkas dan bisa ditumis dg telur utk keesokan harinya.

Semoga bermanfaat.

Kreasi ala Ummahat China 🌺

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB