KARI LIMPA SAPI

بِسمِ اللّٰهِ الرّحمٰنِ الرّحِيمِ

🍲 KARI LIMPA SAPI 🍲

Bahan:
- 1/2 kg limpa sapi
- 4 buah kentang potong dadu
- Santan kental
- 1 sdm air asam jawa
- garam secukupnya
-  gulpas secukupnya

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 3 buah kemiri
- 1/2 buah pala
- ketumbar
- sedikit merica bubuk
- sejumpit jintan bubuk
- kunyit


Bumbu kering :
- 2 buah bunga lawang
- 2 buah cengkeh
- 3 buah kapulaga
- 1 ruas kayu manis
- 5 lembar daun karpule
- 1 batang serai di memarkan



Cara Membuat:
1⃣ Rebus limpa sampai lunak.  dinginkan, potong² sesuai selera
2⃣ Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan bumbu lainnya, aduk sampai bumbu layu.
3⃣ Masukkan limpa , aduk sampai tercampur rata.
4⃣ Masukkan santan dan air asam. Kecilkan api masak sampai limpa empuk
5⃣ masukkan santan
6⃣ Tambah kan air asam, gula, garam secukupnya
7⃣ Masukkan kentang dan daun karpule ( agar aroma kari nya terasa )
8⃣ tes rasa
Siap sajikan..

Semoga bermanfaat

🌹 Ummu suhail medan

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

بَارَكَ اللّٰهُ فِيكُنّ

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep dengan Aneka CitaRasa🌺