SAMBAL PEDA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Makan oseng kangkung lebih mantab jika didampingi sambal peda,  berikut resep sambal peda buatan Ana....

• Bahan :

1 ekor ikan asin peda ukuran agak besar
5 bj cabe rawit
1 bj came merah
1 tomat
1/4 sdt terasi
1 sdt gula

• Cara memasak:

1. Goreng cabe rawit,  cabe merah dan tomat,  kemudian haluskan dengan ditambah terasi lalu ditumis dan sisihkan.
2. Ikan asin peda dibilas,  dibuang durinya,  dipotong kecil-kecil ukuran 0,5 cm x 0,5 cm,  lalu digoreng 1/2 matang.
3. Masukkan ikan peda yang sudah digoreng ke dalam sambal tumisan,  lalu masak kembali sebentar saja sambil diaduk-aduk sampai agak kering.
4. Sambal peda siap disajikan dengan nasi hangat ...


Selamat mencoba Ummah... Semoga bermanfaat.... 💐💐

🍒 Ummu Najwa Sidoarjo

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺