SUP TELUR

بسم الله الرحمن الرحيم

✔ Bahan:
1 buah wortel, potong memanjang
5 buncis, potong 3 cm
5 jagung putren, potong 3 cm
250 gr Jamur enokitake, potong bonggolnya, suir-suir
1/2 labu siam, potong memanjanhg
10 telur puyuh rebus
1 bawang prei, potong 3 cm
1/2 bawang bombay, potong-potong
3 siung bawang putih geprek
1/2 sdt merica bubuk
Gula dan garam secukupnya
2 butir telur, kocok lepas
1 liter Kaldu ayam (bisa diganti air biasa)
1 sdm maizena, larutkan dgn 3 sdm air
5 Bakso ayam, potong-potong


✔ Cara membuat:
- Masak kaldu hingga mendidih bersama bawang bombay, daun bawang, merica dan bawang putih.
- Masukkan wortel, labu siam, dan buncis. Biarkan layu lalu masukkan telur puyuh, dan jagung putren. Aduk hingga layu, tambahkan gula dan garam.
- Masukkan Bakso ayam, dan kocokan telur, biarkan berambut sambil diaduk-aduk
- Terakhir masukkan jamur enokitake
- Kentalkan dengan Maizena. Matikan api
- Sajikan hangat bersama sambel dan jeruk nipis

🌹Ummu Abdillah Darma

بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺