MARBLE SPONGE CAKE GLUTEN FREE

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Sponge Cake lagi ummah, yg gluten free. Kali ini ana bikin varian marble. Yuk simak resepnyaaa...

Marble Sponge Cake Gluten Free

✔ Bahan A :
- 70 gr tepung beras
- 30 gr tepung tapioka
- 10 gr susu bubuk FC

✔ Bahan B :
- 4 butir telur
- 100 gr gula pasir

✔ Bahan C :
- 50 gr mentega, lelehkan

✔ Bahan D :
- 2 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan 2 sdm air panas



✔ Cara membuat :
1. Campur dan ayak bahan A. Sisihkan.
2. Kocok bahan B dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, pucat dan kental.
3. Masukkan bahan A ke dalam kocokan bahan B sedikit demi sedikit secara bertahap sambil dikocok rata dengan mixer kecepatan rendah.
4. Tuang bahan C sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula.
5. Ambil 2 sendok sayur adonan. Campur dengan bahan D, aduk rata.
6. Tuang adonan putih ke dalam loyang tulban yang sudah dioles margarin dan ditaburi tipis tepung terigu. Tuang adonan cokelat diatas adonan putih secara acak. Buat motif marmer dengan bantuan tusuk sate atau garpu.
6. Oven dengan suhu 160°C selama kurleb 50-60 menit hingga matang. Tes tusuk dan sentuh permukaan. Lama oven sesuaikan dengan kondisi oven masing2.
7. Keluarkan dari oven. Sisir bagian pinggiran cake dengan pisau tipis. Dinginkan.
8. Potong2 dan sajikan.

Ana membuat 2 resep untuk loyang ini...

Selamat mencoba...

🌹 Ummu Abdillah Qatar

 بارك الله فيكن

🍰Dapur Ummahat🍰

🌺Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa🌺