Ikan dole

Bismillah.....ana biasa bikin ikan ini jika ada sisa ikan dan sdh bosan dipanasi  atau digoreng lagi ,hampir mirip dengan kambu...

Ikan dole

Ala ummu faathimah ambon

Bahan:
-ikan yg sdh di masak/ kukus/ pindang
- kelapa parut
- bwg merah
- bawang putih
- merica/ lada
- jahe ( bisa di skip)
- garam & penyedap jika suka
- telur untuk campuran dan pelapis
- minyak goreng


Cara membuat:
1. Ikan masak/ pindang disuwir2 dan  dibuang tulangnya
2. Campur dengan bumbu halus,garam dan penyedap
3 .aduk sambil ditumbuk agar halus ( tp tdk halus sekali)bisa dengan anakan cobe
4. Campur dengan kelapa sangrai ( bisa jg tdk disangrai dulu)
5. Tambahkan telur ,aduk2 sampai campuran rata
6. Cetak bentuk  bundar ( ana pakai cetakan cup kue ) lepaskan dari cetakan
7. Celup di telur,goreng sampai matang
Enak dihidangkan dengan nasi hangat.

selamat mencoba
Afwan tidak pakai ukuran ,jadi diperkirakan saja dengan sisa ikannya
🍲wa dapur ummahat 🍲