GULAI CUMI CUMI

Ala Mihrawati Um Muadz

Bahan

• 1/2 kg cumi-cumi
• 1 gelas santan dari 1/2 butir kelapa
• 6 buah cabe merah
• 8 buah bawang merah, haluskan
• 1 iris jahe, dihaluskan.
• 1 iris kunyit, dihaluskan
• 2 buah asam kandis
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Cumi dibersihkan, buang tulang dan bagian kepala jika mau.
2. Cabai merah dibuang bijinya, iris tipis serong.
3. Masukkan cumi ke dalam panci bersama bumbu yang telah dihaluskan dengan garam, lalu tambahkan asam kandis, irisan cabe merah.
4. Tuangkn 1/2 gelas santan. Masak sampai airnya mengering.
5. Kembali tuangkan sisa santan, aduk terus sampai kuahnya mengental dan masak.
6. Angkaat...!!!

Selamat mencoba ukht fillah.

WhatsApp DaPuR UmMahaT