SUP BENING JAMUR KUPING

                      Ala Um Muhammad
                 Al Bugiziyyah Al Buniyyah

Bahan

• 2 buah wortel, potong2
• 2 buah kentang, potong2
• 3 lonjor oyong, potong2
• 400 gr Jamur kuping kering, rendam air sampai lunak, potong2
• 200 gr udang,
• Bihun jagung rendam air sampai lunak potong pendek
• Royco
• Garam
• Daun bawang buat taburan

Bumbu Halus

• 10 Butir Merica
• 4 Siung Bawang Putih

Cara Membuat

1. Didihkan air dalam panci, masukkan wortel dan kentang masak sebentar.
2. Lalu masukkan udang, Oyong dan jamur kuping masak sampai lunak.
3. Tambahkan bihun jagung, bumbu halus (boleh ditumis boleh tidak), royco dan garam.
4. angkat taburi daun bawang (boleh juga bawang goreng).

WA Dapur UmMahat