AYAM PEDAS REMPAH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

• Bahan:

1/2 kg ayam, potong-potong
1 ruas lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
200 ml santan
2 sdm kecap manis
600 ml air
Garam
Minyak goreng

• Bumbu halus:

2 siung bawang putih
3 butir bawang merah
10 buah cabai merah
3 butir kemiri
1 ruas jahe

• Cara membuat:

1⃣ Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ayam, kecilkan api, aduk-aduk sebentar, lalu masukkan air, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk. Tambahkan garam dan kecap manis.
2⃣ Masukkan santan, masak sampai air menyusut dan kering.

🌹 Khodijah al Haura'

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺