TELUR BUMBU BALI

بسم الله الرحمن الرحيم

Ketemu lagi ummah, Kali ini ana share resep ```Bumbu Bali Telur``` selain rasany yang nikmat ... Bumbunya pun simple ... Yuk langsung intip ke resep d bawah :

Bahan :
^^ 10 butir telur rebus goreng hingga kekuningan  dan berkulit

Bumbu :
• 1 ons bawang merah
• 1 ons bawang putih
• 1/2 ons lengkuas
• 4 batang serai ambil bagian putihnya saja
• 1 ons cabe merah kering
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 10 cm kayu manis potong menjdi 2 bagian
• kecap manis secukupny
• gula pasir secukupnya
• 2 bks kaldu bubuk rasa ayam
• 4 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat :
1. Haluskan semua bumbu menggunakan blender beri sedikit air 1:1 (kecuali daun salam,daun jeruk,dan kayu manis)
2. Tuang minyak makan ke dalam wajan panaskan sebentar
3. Tuang bumbu halus tadi tumis selama 5 menit
4. Masukkan daun salam daun jeruk dan kayu manis,, tumis lagi hingga air hmpir menyusut
5. Masukkn gula pasir,,kecap manis (k'2 ini bisa diganti dengan gula merah (sesuai selera)) dan kaldu bubuk.
6. Masak hingga bumbu terlihat agak kering.
7. Masukkan telur rebus yang sudah digoreng tadi aduk rata, kecilkan api. Diamkan 5 menit agar bumbu meresap ke dalam telur.
8. Matikan kompor,, angkat dan sajikan bersama nasi kuning, nasi uduk, nasi hangat juga  (trgntung selera) .

## jika bumbu lebih banyak tersisa simpan di wadah tertutup kedap udara (tupperware) lalu simpan di kulkas .. Bisa di gunakan untuk ikan ata ayam ...

 💐Selamat Mencoba


🎀 Saudah Ummu Hudzaafah

بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺 *Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa* 🌺