PUYUH GORENG BUMBU CABE

Bismillah..
hari ini kepasar, liat ada yg jual burung puyuh... penasaran.. akhirnya ana beli, 1 ekor 4.500,-.... alhamdulillah lumayan murah..

Puyuh Goreng Bumbu Cabe

ala Ummu Abdillah Darma

bahan:

• 3 ekor burung puyuh, ungkep bersama air asam, kunyit , garam dan bawang putih.. kemudian tiriskn setelah matang.
• garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng
• air secukupnya

bumbu yang dihalskan:

• 5 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Goreng burung puyuh hingga kecoklatan, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus (ana g terbiasa pake ulekan g halus) hingga harum.. tambahkan air, aduk rata.. 
3. Masukkan garam kemudian masukkan puyuh.. aduk hingga rata.. matikan api.
4. Sajikan selagi panas...

🍰Wa Dapur Ummahat🍰