Bubur Gurih
Ala Ummu Abdillah Darma
bahan:
2 mangkuk kecil nasi putih (ana pake nasi biar cepat)
1 ekor ikan lele goreng, suir~suir dagingnya
1 liter santan dari 1/4 butir kelapa
air secukupnya
1 ikat selada air (bisa pake kangkung atau bayam atau sayuran apa saja sesuai selera), siangi kemudian cuci bersih
garam secukupnya
2 lembar daun seledri, iris tipis
1 lembar daun bawang, iris tipis
irisan cabe rawit
bumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica
cara membuat:
masak nasi bersama air hingga air sisa sedikit dan nasi jadi setengah bubur. masukkan santan, aduk rata. masukkan bumbu halus dan garam. jika sudah menjadi bubur dan air berkurang, masukkan sayur. aduk rata. matikan api.. masukkan bubur dalam mangkok, hidangkan dengan ikan lele suwir, daun seledri, daun bawang dan irisan cabe...
🍰Wa Dapur Ummahat🍰
Tidak ada komentar:
Posting Komentar