Soes vla vanilla

Lama ga setor hasil dapur.. di DU..
Kalo um muhammad punya tahu,ana dissert ajalah..

Kue sus dg isian krim diplomat..
Makan 1 dijamin ga cukup.
Apalagi di dinginkan dl.. Anak2 bilang "kue es krim" hihi
Cobain yukk ummah...

Soes vla vanilla

Ala Um Hamnah dinda

Bahan sus :
100 grm butter salted (bs diganti nargarine)
110 grm air
120 grm tpung prot tinggi
3 telur uk sedang

Bahan vla :
(Krim diplomat)
2 kuning telur
50 grm maizena
75 grm gulpas
400 ml susu cair
Scubit garam
100 gr whipp krim bubuk
200 grm air es


Cara :
Masak air+butter hingga butter mleleh.
Kcilkan api
Masukkan terigu skaligus.
Aduk2 hingga mjd adonan kalis.
(Api ttp menyala).
Stelah kalis,matikan api.
Dinginkan adonan hingga bnr2 dingin.
Setelah dingin,Dg mixer,kocok adonan + telur.
Kocok hingga tercampur rata.
Masukkan ke plastik sgitiga.
Semprot diatas loyang yg tlh di oles margarine.
Beri jarak.
Panggang di suhu 190-200°c, 25-30mnit.
Ktika memanggang,jgn skali2 membuka oven.
Krn akan membuat sus menjadi kempes.

Membuat vla :
Campur kutel+maizena+gula+sdikit susu (dari bagian 400ml susu cair) hingga rata.
Sisa susu panaskan diatas kompor,masukkan campuran maizena.
Masak hg mletup2.
Matikan api.

Dlm wadah lain,mixer whipp krim+air es hingga kaku.
Campur dg adonan maizena. Kocok speed rendah hg tcampur rata.

Isikan ke dlm sus.
Dinginkan di kulkas.
Beri taburan gula halus.

Selamat mencoba