Minggu, 08 Juni 2014

PANCAKE PANDAN MESES

Oleh Ummu Muhammad Al Bugiziyyah Al Buniyyah





Bahan
  • 2 Gelas tepung terigu
  • 1 Sachet susu bubuk Dancow
  • 1 sendok teh soda kue
  • 1 1/2 sendok makan gula pasir
  • 450 ml susu cair
  • 2 btr telur pisahkan kuning sama putihx
  • 2 sendok makan margarin, dilelehkan 
  • 1/2 sendok teh garam
  • pasta pandan secukupnya
Taburan
  • Meses coklat

Cara Membuat
  • Campur tepung terigu, susu bubuk, dan soda kue. 
  • Tambahkan gula pasir. Aduk rata. 
  • Tuang susu cair sedikit-sedikit, tambahkan pasta pandan sambil diaduk rata. 
  • Masukkan kuning telur. Aduk rata. 
  • Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan. 
  • Kocok putih telur sampai kaku. 
  • Masukkan ke dalam adonan tadi. 
  • Aduk perlahan sampai rata. 
  • Panaskan wajan dengan api yang sangat kecil, oles mentega.
  • Tuang satu sendok sayur di wajan tadi, taburi meses coklat, tutup.
  • Biarkan adonan pancakex berpori dan warnax kecoklatan.
  • Balik. Biarkan sampai matang.

Bila suka pancake pakai saus, buat sausnya.

Bahan Saus
1gelas susu cair
6 sdm gula pasir
2 sdm cokelat bubuk
1 sendok makan maizena
3 sdm cokelat masak pekat, dipotong- potong
1 kuning telur

Cara Membuat Sausnya
  • Kocok lepas semua bahan.
  • Masak sambil terus diaduk dengan api sangat kecil sampai mendidih/meletup-letup.
Hidangan
  • Ambil selembar pancake. Oleskan saus.



WA DaPuR UmMaHaT
 

Tidak ada komentar:

Posting Komentar