بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ
Recook Sayur Asem Sederhana Ummu Usamah_Riza dengan sedikit penambahan dan pengurangan bahan 🌹🌹
Sayur Asem Daun Kacang Panjang
✔️ Bahan:
- ½ buah labu siam, potong-potong
- 2 buah jagung muda, potong tiga
- ½ ikat daun kacang panjang, ambil daunnya
- Air asam jawa, sesuai selera asemnya
- ½ ikat kacang panjang, potong-potong
- segenggam kacang tanah
- 3 lembar daun kol, potong agak lebar
- 2 lembar daun salam
- Air secukupnya
✔️ Bumbu yang dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- 1 buah kemiri sangrai
- ½ bungkus terasi ABC
- 4 buah cabe rawit
- Garam
- Gula
✔️ Cara membuat :
- Cuci semua bahan hingga bersih.
- Pertama-tama masak kacang tanah hingga empuk (ana presto sekitar 10 menit)
- Masukkan jagung kedalam panci tunggu hingga agak empuk, lalu masukkan labu siam
- Biarkan empuk, masukkan kacang panjang, daun kacang panjang dan kol
- Siapkan bumbu yang telah dihaluskan lalu masukkan ke dalam panci. Beri gula, garam, asem jawa. Koreksi rasa.
- Sayur asem siap di hidangkan.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat..
🌹 Ummu 'Abdillah Bone
Lihat juga resep yang lain diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar