Bandeng presto

 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
Sebenarnya malu,jika berbagi resep disini.ummahaatnya ahli masak semua...ماشاء الله..

ana jg banyak mengambil manfaat di group ini walhamdulillah...kami,(ana&anak-anak wanita)ada jadwal keterampilan masak setiap hari kamis,dan sumber resepnya dari group D.U.
jazaakunnallahu khaeran

Semoga yang sedikit dari ana ini,bisa bermanfaat...

Baarokallahu fiikunna.

Banden Presto

Ala Karimah Um Aiman

Bahan:

• 3 ekor bandeng,dibersihkan,potong 3,jangan dikeluarkan sisiknya.

Bumbu:

• Bawang putih  6 bj
• Ketumbar bubuk/biji ,satu sendok makan
• Merica bubuk/biji, stngh sendok makan
• Kemiri 6 biji
• Jahe sekitar 3 ruas jari
• Kunyit bubuk stngh sendok makan
• Daun salam 4-5lembar
• Sereh 2 btng
• Garam&penyedap (jika suka)

Cara membuat:

1. Ikan yang sudah dibersihkan&dipotong,di atur ke dlm panci presto.
2. ulek/blender semua bumbu,kecuali sereh&daun salam(langsung dimasukkan sj).setelah halus,masukkan ke dalam panci presto,tambahkan air ukuran pas diatas ikan.
3. tambahkan garam&penyedap.tutup rapat panci,masak kurang lebih 45 menit sampai 1 jam.
4. setelah selesai ,matikan api kompor,biarkan dulu sekitar setengah jam.jangan terburu-buru membuka panci.biarkan suhu panci turun dulu.
5. goreng dulu ketika hendak dimakan.
6. sajikan bersama sambel tumis.