ikan tongkol bumbu rujak

ala ummu unaisah lamonjani

Bahan :

• ikan tongkol 1 ekor

bumbu :

• bawang merah 5
• bawang putih 2
• tomat 2 buah
• cabe sesuai selera
• Kunyit 1/2 jari
• laos
• kemiri 2 biji
• Ketumbar 1 sdt
• Daun jeruk
• Asam
• Garam dan gula secukupnya

cara memasak :

1. bersihkan ikan tongkol, potong2 lalu goreng.
2. haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, tumis bumbu sampai haruum.kemudian masukkan ikan. Masak sampai meresap bumbunya. Angkat an sajikan.

nb : bisa juga ditambah irisan mangga muda, lebih seger dan mantap.

DaPuR UmMaHaT