DADAR GULUNG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

DADAR GULUNG

🥥 Bahan isi/unti kelapa:

- ½ butir kelapa setengah tua, dibersihkan kulitnya lalu parut kasar
- 300 gr gula merah/gula aren
- Air secukupnya
- ±4 sdm tepung terigu
- Gula pasir secukupnya (jika suka)

🍒 Bahan dadar/kulit :

- 250 gr tepung terigu
- 1 sachet susu dancow bubuk
- 5 lembar daun Pandan 
- 5 lembar daun suji
- sedikit garam
- air secukupnya
- 2 sdm minyak goreng

Minyak goreng secukupnya untuk olesan

🥥 Cara membuat isian unti kelapa:

- Cairkan gula merah/gula aren dengan 1 gelas air,  saring
- Masukkan dalam wajan kelapa parut,  sirup gula aren yang sudah disaring, 
- Masak diatas kompor dengan api sedang hingga air menyusut
- Taburi terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk,  jika sudah menggumpal,  mtikan api,  dinginkan

🍒 Cara membuat kulit dadar :

* Blend bersama air,  daun suji dan daun Pandan,   saring dan ambil airnya
* Campur semua bahan bersama air daun Pandan suji yang sudah disaring
* Kocok menggunakan whisker hinga tak bergerindil
* Buat adonan encer
* Ambil wajan teflon datar, panaskan teflon lalu olesi dengan minyak goreng tuk olesan
* Masukkan satu sendok sayur adonan lalu goyangkan teflon agar adonan melebar
* Masak dengan api kecil hingga matang sambil ditutup
* Letakkan kulit dadar diatas piring lalu masukkan 1 sdm unti kelapa,  gulung
* Lakukan hingga adonan habis.

🌹 Kreasi ala Ummahat Bone

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB