UDANG GORENG MENTEGA

  بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 *Udang Goreng Mentega*

_Bahan-bahan:_
• 250 gr udang, buang kepala dan kulitnya
• 1 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• minyak untuk menggoreng

_Bahan saus:_
• 2 sdm mentega
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1 siung bawang bombay, potong-potong
• 1 sdt kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus cabai
• 1 sdt merica
• 1 cm jahe, potong korek api
• 2 batang daun bawang
• garam dan gula secukupnya
• 50 ml air

_Cara Membuat:_
1. Lumuri udang yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis dan garam. Rendam kurang lebih 15 menit. Goreng udang hingga berubah warna. Sisihkan.

2. Tumis mentega hingga leleh, tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus cabai, dan merica bubuk. Aduk rata hingga meletup-letup.

3. Masukkan udang goreng dan daun bawang, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan sedikit air. masak hingga bumbu meresap ke dalam udang atau hingga kuah berkurang dan mengental. Cicipi, jika kurang terasa, tambahkan garam dan gula secukupnya. Angkat dan sajikan.

🍓 Khodijah al Haura'

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB