TAHU BAKSO AYAM KUAH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bismillah.

Tahu Bakso Ayam Kuah

• 🌻 Bahan dan bumbu tahu bakso :

Tahu putih 6 kotak,  Ayam 250 gram, 6 sdm tepung kanji, 1 butir telur, 5 siung B. Putih, 2 kemiri, buah 1 sdt merica,1 sdt gula pasir, garam, penyedap rasa.

• 🌻 Bahan dan bumbu kuah :

2 buah wortel, 6 buah jamur kancing, 1 tangkai daun bawang, 1 tangkai seledri, 3 siung B. Putih, 1 sdt merica, garam.

• ✏ Cara membuat tahu bakso :

- Pisahkann tulang ayam dg dagingnya, blender daging ayam dg diberi sedikit sekali air, es batu dan minyak sedikit.
- Haluskan semua bumbu, lalu campurkan daging ayam halus, bumbu halus dan 1 butir telur, aduk sampai rata.
- Isikan adonan bakso ke dalam tahu putih satu persatu.
- Kukus sekitar 20 menit.

• ✏ Cara membuat kuah:

- Rebus tulang ayam tadi.
- Haluskan semua bumbu.
- Potong semua sayuran.
- Jika air tulang ayam sudah mendidih masukan bumbu dan sayuran, lalu tunggu sampai sayuran matang.

✏Sajikan Tahu bakso kukus bersama dengan kuah ayam...

🌷Semoga bermanfaat🌷

🌼Ummu Asykana Sragen

Lihat juga resep diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

🌺 Menyajikan Resep Masakan Dengan Aneka Citarasa 🌺