KROKET KERUPUK GULUNG

بسم الله الرحمن الرحيم

Ingin makan cemilan yang gurih. Lihat bahan,  adanya kerupuk udang. Ana bikin saja kue ini, hasil buka-buka resep lama. ^^ Ayo diintip cara bikinnya.

KROKET KERUPUK GULUNG

🔵Bahan ;
 ~ 15  buah kerupuk udang(yang besar), digoreng.
~ 250 gr udang segar, kupas dan cincang. (ana pakai daging sapi cincang).
~ 1/2 buah bawang bombai, cincang.
 ~ 200 ml susu cair.
~ 3 sdm tepung terigu (maizena).
~ 2 butir telur, dikocok.
~ Garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk secukupnya.
~ 1 tangkai daun seledri, cincang.
~ Minyak goreng secukupnya.

🔵Pelapis ;
~ Putih telur secukupnya.
~ 100 gr tepung panir(ana pakai yang kasar).



🔵Cara Membuat ;
✔Rendam kerupuk udang yang telah digoreng dengan air secukupnya sampai lemas. Sisihkan.
✔Buat isiannya; panaskan 3 sdm minyak, http://www.dapurummahat.blogspot.com tumis bawang bombai. Masukkan udang/daging cincang. Tumis hingga berubah warnanya.
✔Tambahkan susu dan tepung terigu, aduk sampai mengental. Masukkan telur yang sudah dikocok, bumbu-bumbu, dan daun seledri, aduk rata.
✔Ambil selembar kerupuk yang telah dilemaskan. Beri bahan isian, gulung dan rekatkan dengan putih telur.
✔Celupkan dalam putih telur, gulingkan dalam tepung panir. Lalu goreng dengan minyak makan sampai bewarna kecokelatan, angkat dan tiriskan.
✔Sajikan dengan sambal botol atau cabainya.

🔵Sumber ; Tabloid Nova.

👒Ummu Daffa

Lihat juga resep-resep yang lain Diblog..
http://dapurummahat.blogspot.com

با ر ك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺Menyajikan Resep  Makanan dengan Aneka Citarasa 🌺