SAMBAL GORENG TAHU

بسم الله الرحمن الرحيم

Bahan:
4 buah tahu putih, dipotong 2x2x2 cm, digoreng sampai berkulit
75 gr krecek
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 buah cabai merah, diiris serong tipis
1 buah tomat, dipotong-potong
300 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
1 sdt garam
1 sdt gula merah sisir
3 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah
4 butir kemiri
1/4 sdt terasi


Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan tomat. Tumis sampai layu. Tambahkan tahu. Aduk sampai terbalut bumbu.
3. Tuang santan, garam, dan gula merah. Masak sambil terus diaduk sampai santan mengental.
4. Menjelang diangkat, masukkan krecek. Aduk rata.


💐 Khodijah al Haura'

بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰

🌺 *Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa* 🌺