NILA ASAM MANIS

بسم الله الرحمن الرحيم

Assalamualaykum ummah..
Ini ada nila agak besar..cocoknya dibikin apa yah..
Di asam manis aja yuk..
   
NILA ASAM MANIS

Bahan:
- Ikan nila ukuran agak besar, difillet, sisain kepala dan duri.
- Maizena 100 gr.

Bumbu saus:
- Bawang bombay 1 buah, diiris tipis
- Bawang putih 3 siung, geprak.
- Garam, gula pasir secukupnya.
- Cuka (ana pakai asam mangga), sejumput.
- Air 500 ml.
- Merica bubuk secukupnya.
- Wortel, lombok besar, timun potong korek api.
- Nanas/ana skip.



Cara:
1. Lumuri fillet ikan dengan garam dan merica bubuk, diamkan beberapa saat, kemudian celupkan dlm larutan maizena, lakukan juga utk kepala dn duri ikan, lalu digoreng satu persatu, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu beri air, biarkan sampai mendidih.
3. Lalu masukkan garam, gula pasir, lada dan asam mangga, koreksi rasa.
4. Masukkan wortel, timun dan lombok besar, aduk2, lalu masukkan larutan maizena, dimasak sampai mengental.
Tata fillet ikan nila diatas tulang ikan,kemudian siram saus diatasnya.
Nila asam manis siap dihidangkan.
Selamat mencoba ummah...

🌻 Ummu Jihad_Klaten

بارك الله فيكن

🍰DaPuR UmMaHaT🍰


🌺 *Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Cita Rasa* 🌺