KLEPON

بسم الله الرحمن الحيم

ala Ummu Hanif Dana

Bahan :
- 500 gr tepung ketan Rose Brand
- 100 gr tepung beras Rose Brand
- pasta pandan secukupnya
- 1 sdt garam
- air secukupnya
- 200 gr gula merah utk isi
- kelapa parut dari 1 butir kelapa, beri sedikit garam dan gula


Cara membuat :
1. Kukus kelapa hingga matang, agar tidak cepat basi.
2. Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan pasta pandan.
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni, hingga nggak lengket ditangan.
3. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri gula merah ditengahnya. Bentuk bulat seperti kelereng. Lakukan hingga adonan habis.
4. Masukkan kedalam air yg sdh mendidih. Masak hingga mengapung. Angkat/tiriskan langsung gulingkan pada kelapa. Dan ratakan.
Siap dihidangkan.....👍

WA🍰DaPuR UmMaHaT🍰