SUP SAYUR

Ummu Atiiqoh

Bahan:

• 2 buah wortel, cuci, kupas, belah 2 kemudian iris2.
• 2 buah kentang, cuci, kupas, potong dadu
• 1/3 bagian dari 1 bungkus bihun, rendam dg air dingin, biarkan selama 15 menit, tiriskan.
• 1 liter air
• minyak goreng secukupnya ut menumis

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 ruas jari jahe

Bumbu Lain:

• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdt lada bubuk
• Gula secukupnya
• garam secukupnya

Bumbu pelengkap:

• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 2 batang daun seledri, iris tipis
• Bawang goreng secukupnya.

Cara Membuat:
Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun salam. Tambahkan air biarkan sampai mendidih. Masukkan wortel dan kentang, masak sampai wortel dan kentang empuk, tambahkan lada bubuk, garam, gula, angkat.
Untuk penyajian, siapkan wadah, masukkan bihun terlebih dahulu, kemudian tuang sup sayur, taburkan bumbu pelengkap. Sajikan


🍰 WA Dapur Ummahat 🍰