SAYUR BENING DAUN KATUK

Ummu Atiiqoh

Bahan:

• 1 ikat daun katuk, cuci sampai bersih, siangi.
• 2 genggam kacang ijo, cuci sampai bersih
• 1 siung bawang merah cincang  kasar
• 1 siung bawang putih cincang kasar
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• air secukupnya

Cara:
Rebus kacang ijo sampe matang, angkat, sisihkan.
Rebus air hingga mendidih, masukkan rebusan kacang hijau+kuahnya, masukkan bawang merah, bawang putih. Masukkan daun katuk, tambahkan garam dan gula secukupnya..masak selama  kurleb 3 menit, angkat. Sajikan bersama nasi hangat dan lauknya.


🍰WA Dapur Ummahat🍰