IKAN GORENG BUMBU TOMAT

Ummu Atiiqoh

Bahan:

• 4 ekor ikan katamba, bersihkan potong bagi 2, ungkep dengan cuka.
• 1 gelas air
• minyak goreng

 Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 3 buah tomat matang

Bumbu lain:

• 6 batang daun bawang, dipotong2.
• 1 lembar daun salam
• Gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• gula merah 1 ruas jari.

Cara:

Goreng ikan yang sudah diungkep, hingga kecoklatan, sisihkan.
Tumis bumbu halus,masukkan daun salam tumis sampai wangi. Masukkan air, gula pasir, garam, gula merah, biarkan sampai mendidih. Masukkan ikan dan daun bawang, aduk2 sampai air berkurang. Angkat dan Sajikan...

*versi gak pedas karena anak ana blm bisa makan yg pedas2 hehe....

       
WA 🍰  Dapur Ummahat 🍰