BOLA TARAJJU'

Shofiyyah

Bahan dan cara membuatnya sama seperti tarajju biasanya cuma kulitnya saja yg diubah..

Bahan:

• 5 bh singkong, rebus sampai matang, tiriskan kemudian haluskan.
• 1/2 kelapa diparut
• 1 1/2 gula merah gasing (cincang kasar)

Bahan kulit:

• 2 btr telur
• 5 sdm Tepung terigu
• Air secukupnya
• Sedikit garam
• Tepung roti 

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan jadi satu
2. Bentuk bulat-bulat kecil seperti bakso
3. Untuk kulit campurkan telur, tepung, air dan garam
4. Celupkan adonan tadi kedalam kocokan telur
5. Guling di atas tepung roti.. lalu digoreng..

Selamat mencoba ummah..

WA Dapur Ummahat