ZEBRA CAKE

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ

      🍰Zebra Cake🍰

Setelah beberapa hari tertunda. Alhamdulillah hari ini jadi juga eksperimen bolu belang/zebra cake, Yukk di coba,

Bahan:

• 7btr telur ayam,(4utuh, 3kuning saja),
• 250gr gulpas..
• 300gr mentega,
• 30gr ovalet,
• 250gr terigu,
• 50gr maizena,
• 2sdm susu bubuk,
• 3sdm coklat bubuk,larutkan dengan sedikit air panas. (bisa diganti pasta coklat),

Cara membuat:

1. Campur terigu,maizena, susu bubuk.aduk rata. sishkan.
2. Mixer telur,gulpas,mentega,ovalet sampai putih, mengembang,.
3. Masukan campuran trigu..sambil tetap d mixer.,,sampai kental berjejak.....
4. Bagi adonan menjdi 2, 1bgian d beri pasta coklat/bubuk coklat yg udah d larutkan,,,.aduk rata,
5. Siapkan loyang bulat yg telah d poles mentega bersemir trigu,
6. Tuang adonan putih tepat d tengah loyang, tindih/tuang adonan coklat d atas adonan putih tepat d tengah loyang, Lakukan terus sampai adonan habis..
7. Panggang d oven sampai matang......

Selamat menikmati,
Smga bermanfaat,,

Tips membuat zebra cake:

✏ gunakan loyang bulat,supaya motif yg trbentuk cantik n menarik,

✏gunakan telur & ovalet dlm keadaan baik n bagus, agar adonan dpt mengembang sempurna,

✏tuang adonan tepat d satu titik tepat d tengah loyang,. Adonan tdk perlu d ratakan, krna akan mengalir k pinggir2 loyang,

✏ mixer adonan sampai benar2 kental,berjejak,,mengkilat,.

Bagi adonan putih & coklat sama bnyaknya,,,

✏jika menggunakan cokllat bubuk, pastikan melarutkan nya tdk kebnyakan air panas,.

🌷 Ummu Ramdhan Jambi

Selamat mencoba 🍴

Baarakallaahufiikunna🍒


WA DaPuR Ummahat