TERANG BULAN COKLAT

Ummu Atiiqoh

bahan :

• Terigu kompas kurang lebih 350 gr
• Fermipan 1/2 bks
• Susu bubuk dancow 1 sachet 27 gr
• Vanili bubuk 1/2 sdt (ana g pake)
• Air 450 ml
• Telur 2 butir
• 1 sdt tbm
• Garam 1/2 sdt
• Soda kue 1/2 sdt
• Gula pasir 9 sdm atau sesuai selera manisnya
• Mentega untuk polesan dalam dan luar 

Bahan isian :

• Coklat meses secukupnya
• Skm coklat / putih secukupnya
• Gula pasir secukupnya untuk taburan

Cara membuat :

Campur terigu, susu bubuk, gula pasir, fermipan, tbm, air dan telur. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan garam, aduk rata kmbali. Diamkan kurang lebih 15-20 menit

Tambahkan soda kue, aduk rata. Adonan siap dipanggang

Panaskn teflon dengan api kecil. Tuang dan ratakan adonan hingga penuh seukuran teflon

Tutup dan masak hingga adonan tadi berpori-pori. Taburkan gula pasir diatasnya secukupnya

Tutup kembali cetakan/teflon masak hingga matang, angkat

Dalam keadaan panas oleskan mentega di atasnya hingga rata lalu tambahkan bahan isi secukupnya : meses + skm.

Lipat bentuk setengah lingkaran olesi kulit luarnya kembali dengan mentega

Potong sesuai selera, sajikan.

WA Dapur Ummahat