MI SPAGETI KUAH KACANG

Ummu 'Abdillah Darma

Bahan:

• 100 gr mi lidi (mi spageti)
• 100 gr daging, potong2
• Brokoli & Kembang kol, potong menurut kuntumnya
• Irisan Daun bawang untuk pelengkap
• 2 genggam kacang tanah goreng, haluskan hingga berminyak

Bumbu:

• 3 batang sereh, iris
• 2 cm lengkuas, iris
• 3 sijng bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jintan

Cara membuat:

Goreng semua bumbu kemudian haluskan, masukkan kedalam panci bersama daging dan masukkan juga  kacang yang sudah dihaluskan lalu  Masak daging hingga empuk kemudian, angkt. Rebus kembang kol dan brokoli hingga setengah matang, tiriskan kemudian rebus mi lidi di air bekas rebusan brokoli hingga empuk, tiriskan. Tata mi dan sayuran dalam mangkok, siram dengan kuah daging, taburi daun bawang. Sajikan selagi panas..

🍰Wa Dapur Ummahat🍰