Pagi2 pengen sarapan pke sambel, & memang lg hobi bnget makan sambel, pengen buat smbel spicy ala um.muhammad, tp karna ada 1bahan yg kurang, akhr nya bikin sambel dg bhan yg ada saja,,setidaknya mirip lah .,,...hehe..,..~^^~..,
Dg d tambah lalapan favorit, jadilah menu sarapan begitu menggoda.,,,,hihi,..
sambel terasi, lalap
pucuk ubi
Bahan sambel ;;
- 20buah cabe rawit,
- 10buah cabe merah kriting,
- 2buah tomat,
- 8buah bwang merah,
- 1buah bwng putih,
- 2ptng terasi,.(ana pke terasi ABC)..
- Garam,scukupnya.
- Gula merah,seckupnya,
Cra membuat sambel,;;
👉 goreng cbe rawit,cbe merah,bwang merah,bwng putih,sampai agak layu ,masukan tomat,terasi.goreng smpai tomat layu,angkat. Ulek smpai agk halus tambh garam &gula merah,.aduk rata,
Taruh dlm piring,.
Bhan lalapan ;;;
3bwng merah,iris tipis
2bwng putih,iris tipis,
Daun ubi,seckupnya. Remas dg garam,kemudian cuci,.
👉 didihkan air,masukan daun ubi,bwang merah &puth, tmbh sdikt garam, rebus sampai matang/lunak,
Angkat.tiriskan.
👉 siap d sajikan,dg sambel terasi, nasi hangat.,,,,,,
Selamat mencoba ,semoga bermanfaat,.,.
🍰 dapur ummahat 🍰
,
Tidak ada komentar:
Posting Komentar