Pastel bihun🏉
Ala um.hamnah Dinda
Bahan A :
- Bihun-jerang air mendidih-tiriskan
- Telur
- Baput
- Lada
- Garam
- 1sdt gulpas
- Daun bawang
- Telur
Bahan B :
- Trigu 250gr
- Garam 1sdt
- Minyak 40gr (ato kira2 5sdm)
- 1 telur
- Air hangat scukupnya
Bahan C :
- Saus super pedas
- Air
- Gula
- Garam
Cara :
- Buat isian,tumis bumbu Masukkan kocokan telur-orak2 Siram sdkit air Bumbui
- Masukkan bihun Masak mresap.Sisihkan
Bahan kulit :
- Campur bahan B.Aduk2
- Masukkan air sdkit2
- Uleni hingga kalis.Bagi adonan dg cara bulat2kan kcil. Pipihkan dg mesin pasta/gilas dg botol/rolling pin hingga pas ktebalannya.Isi dg mie. Pilin2 bag tepi.Goreng.
- Buat kuah cabe :Masak air+saus+gula+garam smp dirasa pas (sesuai selera)
Sajikan pastel bihun dg kuah cabe.
Selamat mencobaa.. ^^
Wa.Dapur ummahat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar