Kukis kacang coklat

Um Hamnah Dinda

Bahan-Bahan:

• 250 gr Kacang tanah sangrai( kupas kulitnya)
• 400 gr Terigu
• 200 gr Minyak goreng
• 150 gr Gula halus
• 1 sdt garam halus
• 2 kuning telur + 1 sdm mentega untuk olesan

Cara:
1. Sangrai kacang hingga matang, kupas kulit arinya hingga bersih. Tumbuk atau blender kacang hingga halus.
2. Campur tepung terigu, gula halus, garam,kacang tanah sangrai halus,dan terakhir masukkan minyak goreng aduk
dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Simpan adonan didalam kulkas selama
kurang lebih 1 jam , tutup dengan plastik.
4. Setelah 1 jam, diamkan sebentar dalam suhu ruang,gilas,cetak.
5. Oles dg kutel,panggang.
6. Setelah matang dan dingin, celup ke dlm coklat leleh. Biarkan beku. Coret2 dg coklat putih atau rasa stroberi (colatta)


Simpan di toples kedap.

Slamat mencoba ^^

WA.Dapur Ummahat