NUGGET PISANG

Ala Ummu 'Abdillah As Surabawiyyah

(Resep asal dari ibu Darmawaty Ahmad (Ummu 'Abdillah))
Bismillaah

Bahan

• Pisang raja 6 buah (resep asalnya 5 buah)
• 2 buah telur
• 10 Sendok terigu (resep asalnya tapioka)
• 4 sendok gula pasir (resep asalnya 3 sendok)

Bahan Selimut

• 1 sdm terigu, beri air hingga adonan agak encer
• Biskuit craker, haluskan (pengganti tepung panir)

Cara membuat

1. Kukus pisang, haluskan.
2. Campurkan semua bahan, aduk rata.
3. Tuang di loyang, kukus hingga matang.
4. Potong potong/bentuk sesuai selera
5. Celupkan di adonan selimut lalu gulingkan di craker halus.
6. Simpan di freezer, goreng hingga kekuningan ketika sudah agak beku, bisa juga langsung digoreng jika tak punya kulkas.
7. Beri toping SKM coklat dan keju jika suka. (Suami ana tidak suka maka ana tidak pakai)

WA DaPuR UmMahat