CAP CAY MINIMALIS

Ala Darmawaty Ahmad

"Dapat bahan seadanya dikulkas maka jadilah cap cay minimalis ala saia..."

Bahan

• 1 ikat sawi ijo, potong potong
• 5 lembar daun kol, potong2, cuci bersih
• 1 buah wortel, kupas kulit, potong2, cuci bersih
• 1 buah tomat, cuci, potong 8
• 2 batang daun bawang, cuci, potong2
• 10 buah bakso, potong4
• 1 sachet saus tiram
• 1 sdm munjung tepung maizena, larutkan dgn 1/2 gelas air
• 4 gelas air
• garam secukupnya

Bumbu Halus

• 1/2 sdt merica
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus, masukkan air kemudian masukkan wortel. masak hingga setengah matang
2. Kemudian masukkan sawi dan kol. setelah hampir matang,
3. Masukkan saus tiram, bakso dan garam. aduk rata.
4. Masukkan maizena yg sdh dilarutkan tadi, aduk hingga mengental. 
5. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat, matikan api dan sajikan.

Wa Dapur Ummahat