OSENG SOUN/MI KACA

 Oleh Dinda~Dapur Tsabita

Bahan

• Mi kaca 5 bungkus
• Bawang putih 6 iris
• Bawang merah 6 iris
• Asam jawa
• Gula pasir
• Kecap
• Cabe rawit iris
• Udang rebon
• Garam

 Cara Membuat

1. Jerang mi dengan air mendidih aduk-aduk hingga lunak. Tiriskan. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih+merah, cabe rawit, udang rebon (rese) hingga harum.
3. Tuang segelas air, masukkan asam jawa, kecap, gula, garam.
4. Biarkan mendidih hingga agk kental.
5. Masukkan mi,aduk hingga rata dan bumbu meresap.
6. Tabur bawang goreng.
7. Dinginkan.
8. Siap untk disantap.. 

WA Dapur UmMahat