GAPAGE PANASA

Ala Ummu Fildzah (Al HIdayah cake and catering)

Bahan

•  300 gr nangka muda 
• 1/2 bj kelapa sangrai(haluskn) 
• 300 ml santan dr 1/2 kelapa. 
• 1 lbr daun salam 
• 1 btg sereh dikeprek 
• Lengkuas secukupx dimemarkn

 Bumbu halus:

• 1/2 sdm kerumbar
•  2 siung bwg putih 
• 4 siunh bwng merah

Cara Membuat

1. Rebus nangka sampai matang.
2. Masukkan daun salam,sereh,lengkuas dan bumbu halus.
3. Terakhir tambahkn santan dan kealpa sangrai. 
4. Masak kembali sampai mendidih. 

Tips

• Bisa tambah penyedap rasa setelah apinya dimatikn(krn penuyedap rasa mengandung zat yang bisa terurai pada suhu mendidih.
• Untuk mengganti penyedap rasa, tambah sedikit gula merah.

WA Dapur UmMahat