Abon Ayam Pedas Homemade

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bismillah, 

Afwan, kirim resep lagi ya ummah,  ini hasil utak atik dari resep sebelumnya, yang suka pedas yukk merapat...

🌶️ Abon Ayam Pedas Homemade 🌶️

✔ Bahan : 

500 gram daging dada ayam tanpa tulang.

Air tuk merebus secukupnya .

✔ Bumbu  halus : 

10 buah cabe merah

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 cm jahe

1 cm kunyit

1 sdt kaldu bubuk

 garam halus/ sesuai selera aja

2 sdm gula merah yang sudah di sisir halus

2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt lada bubuk

✔ Bahan & alat yang lain : 

300 ml minyak goreng

50 ml air

3 lembar daun jeruk iris halus

Perasaan abon

Bawang goreng secukupnya

✔ Cara membuat: 

- Cuci daging ayam tiriskan.

Rebus  daging ayam hingga matang & empuk.

Tiriskan. 

- Setelah dingin, ambil sedikit daging ayam, pukul-pukul di ulekan cabe sampe pipih, ulek-ulek hingga lembut,suwir.

(Jangan  terlalu lembut yaa). Lakukan sampai semua daging selesai di pukul-pukul seperti kapas.

- Campur daging ayam, bumbu halus, irisan daun jeruk, air 50ml. Aduk rata. Biarkan 30menit. 

- Panaskan minyak goreng, setelah hangat masukan daging ayam &bumbu ..

Aduk balik ya.. terus di aduk balik supaya matang merata.

- Setelah matang merata.

Segera tiriskan & peras di perasan abon.

- Sebar di tissu makan supaya sisa minyak terserap. Setelah dingin beri bawang goreng. Aduk rata.

Taruh di toples.

Sajikan.

Selamat mencoba

Semoga bermanfaat

💐 Kreasi ala Ummahat Jambi 💐

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB