NASI LIWET SOLO

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

NASI LIWET SOLO

🍃 Bahan nasi liwet :

500 gr beras

4 lembar daun salam 

1 batang serai, ambil putihnya, memarkan

Secukupnya garam

Santan sebanyak takaran air utk masak nasi sprti biasa

🍃 Cara membuat :

Masak beras, daun salam, serai, garam, dan santan di magic com seperti biasa. Ketika sudah berpindah ke tombol warm, aduk-aduk nasi liwet kemudian tekan tombol cook sekali lg.

🍂 Bahan Sayur Labu Siam :

4 buah  labu siam, dipotong bentuk korek api

10 butir bawang merah, diiris tipis

5 siung bawang putih, diiris tipis

4 lembar daun salam 

5 cm lengkuas, memarkan

8 buah cabai merah,  haluskan

10 buah cabai rawit utuh

Secukupnya kaldu jamur

Secukupnya garam

1 sdm gula merah

1200 ml santan 

4 sdm minyak goreng untuk menumis

🍂 Cara membuat :

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe halus hingga harum dan matang. Tuang santan dan bumbu2 lain, tunggu sampai mendidih, baru masukkan labu dan masak hingga matang. Koreksi rasa, terakhir masukkan cabe rawit utuh.

🍒 Bahan ayam & telur opor :

1 ekor ayam kampung

5 butir telur ayam rebus

1000 ml Santan

4 lembar daun Salam

3 lembar Daun jeruk 

2 batang serai, memarkan

3 cm Lengkuas, memarkan

1 sdm gula merah

Secukupnya garam

🍒 Bumbu halus :

8 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 butir kemiri

1 sendok teh ketumbar

3 cm kunyit

🍒 Cara membuat :

Masak ayam dan semua bumbu serta santan, ungkep hingga kuah berkurang, masukkan telur rebus. Sesekali di aduk dan dikoreksi rasanya. Jika ayam telah empuk, kuah telah menyusut dan mengental, matikan api.

🌿 Bahan Areh :

2 putih telur dan secukupnya santan di aduk rata, lalu kukus hingga matang.

🌼 Penyajian :

Sajikan nasi liwet di pincuk daun pisang, tambahkan sayur labu siam, ayam, telur dan areh.

💐 Kreasi ala Ummahat Klaten 💐

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

 

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

 

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB