CAKE ES TELER RUMAHAN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Cake Es Teler Rumahan

🌼 Bahan cake :

3 butir telur
80 gr gula pasir
1/2 sdt SP
65 gr tepung terigu
30 gr maizena
1/4 sdt baking powder
65 ml minyak sayur
1/4 sdt vanilla extract
1 sdt pasta cocopandan/es teler

🌼 Bahan Vla pandan :

300 ml susu cair
60 gr coklat batang putih, diparut
3 sdm tepung maizena (larutkan dengan 100 ml air)
1/2 sdt pasta pandan

🌼 Bahan cream :

1 scht susu bubuk Dancow
1 scht kental manis putih
1/2 sdm SP
50 ml es batu serut

🌼 Topping :

- Secukupnya nangka, mangga, kelapa muda

🌼 Cara membuat :

- Membuat cake, kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang kental berjejak.
- Masukkan ayakan tepung terigu, maizena dan baking powder ke dalam adonan. Kocok asal rata saja dengan speed rendah.
- Matikan mixer, masukkan minyak sayur, vanilla extract dan pasta cocopandan, aduk balik dengan spatula.
- Setelah tercampur rata, tuang ke dalam loyang. Kukus selama 25-30 menit, alasi tutup dengan kain bersih. Angkat setelah matang, sisihkan.
- Membuat vla pandan, masak susu cair dan parutan coklat putih, aduk terus hingga mendidih. Masukkan larutan maizena dan pasta pandan. Aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Angkat, masukkan ke dalam cup-cup yang telah disediakan, lalu dinginkan dalam lemari es.
- Membuat cream, mixer semua bahan sampai kental dan kaku, sisihkan.
- Potong cake sesuaikan dengan wadah/cup yang telah diberi vla pandan di dasar wadah. Beri cream diatas cake, lalu kasih topping diatasnya. Ana pakai topping mangga, nangka dan kelapa muda serta sisa potongan cake agr lbh menarik warnanya.

🍃 Kreasi ala Ummahat Klaten 🍃

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB