BOMBOLONI (DONAT BUNTU)

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Bomboloni (Donat Buntu)

🥯 Bahan :

150 gr tepung terigu cakra
100 gr tepung terigu segitiga
5 gram ragi instan
100 ml air
1 butir telur, kocok lepas
2 sdm gula pasir
1 scht susu Dancow (27 gr)
35 gr mentega
Sedikit garam dan lemon zest

🥯 Isian :

 selai strawberri
Secukupnya gula halus untuk taburan

🥯 Cara membuat :

- Campurkan tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir, lemon zest aduk rata.
- Masukkan kocokan telur lalu air sedikit-sedikit, uleni sampai kalis.
- Masukkan mentega dan garam uleni hingga kalis elastis.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan sktr 30 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Uleni adonan sebentar agar udaranya keluar. Kemudian pipihkan adonan dengan botol/gelas taburi terigu agar tidak lengket. Cetak bentuk bulat dengan permukaan gelas, lakukan sampai adonan habis. Tutup kembali adonan sktr 15 menit.
- Goreng dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan kemudian tunggu dingin.
- Ambil 1 donat, tusuk salah satu sisi dengan tusuk sate tekan ke kanan dan ke kiri, lalu isi lubang dengan selai menggunakan plastik segitiga sampai penuh dan sedikit meleleh keluar. Sajikan dengan taburan gula halus.

🌹 Kreasi ala Ummahat Klaten

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB