STRAWBERRY SPONGE CAKE

 بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ

Strawberry Sponge Cake

◼ Bahan :

🍰Sponge Cake :
100 gr tepung terigu
3 butir telur
110 gr gula pasir
50 gr susu bubuk
1/4 sdt vanili bubuk
1 sdm SP
80 gr mentega (lelehkan)

🍰Butter cream :
225 gr Mentega putih
75 gr gula halus diayak
1 1/2 sdm kental manis

◼ Tambahan : secukupnya buah strawberri

◼ Cara membuat :

🍰 sponge cake :
1. Kocok telur, gula pasir dan sp dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih (sekitar 10 menit).
2. Masukkan susu bubuk dan tepung sambil diayak, sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, mixer lagi kurang lebih 5 menit, lalu matikan mixer.
3. Masukkan mentega leleh, aduk balik dengan spatula lembut saja, pastikan tidak ada mentega yg mengendap dibawah.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang dialasi kertas roti.
5. Masukkan ke dalam oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang sekitar 30 menit, sesuaikan oven masing2. Jika sudah matang keluarkan dr oven, sisihkan.

🍰 butter cream :
1. Kocok mentega putih menggunakan mixer sampai pucat.
2. Masukkan gula halus, kocok lagi.
3. Terakhir masukkan kental manis, kocok kembali sampai rata. Butter cream siap digunakan.

🍰Penyelesaian :

- Potong cake menjadi dua bagian yang sama besarnya.
- Olesi satu bagian cake dengan butter cream lalu susun irisan buah strawberri hingga menutupi permukaan cake.
- Tumpuk dengan bagian cake satunya dan olesi dengan butter cream lagi, beri irisan buah strawberri diatasnya.
- Masukkan ke dalam kulkas sebentar agar set. Potong-potong cake sesuai selera.

🌻 Kreasi ala Ummahat Klaten 🌻

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB