RED VELVET CAKE ALA RUMAHAN

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

Red Velvet Cake ala Rumahan

🔘 Bahan :

110 gr terigu segitiga
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
5 gr coklat bubuk
100 gr gula pasir
1 sdt sp
3 butir telur
50 ml minyak goreng
1 sdt air jeruk lemon
Sejumput garam
Secukupnya pewarna merah

🔘 Butter Cream : 

150 gr mentega putih
50 gr Gula halus
50 gr keju cheddar parut
1 sdm Kental Manis

🔘 Cara membuat :

- Ayak terigu, maizena, susu bubuk, coklat bubuk dan garam, sisihkan.
- Kocok telur, gula dan SP dengan mixer sampai kental, putih, berjejak.
- Turunkan speed mixer lalu masukan campuran tepung disusul dengan air jeruk lemon dan minyak, mixer sampai adonan tercampur rata. Terakhir masukkan bbrp tetes pewarna, aduk sampai menyatu.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian sama banyaknya. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles tipis minyak.
- Kukus selama 15 menit pakai api sedang. Lakukan juga untuk separuh adonan sisanya. Setelah matang angkat, tunggu dingin.
- Buat buttercream, kocok mentega menggunakan mixer sampai pucat. Masukkan gula halus dan keju, kocok lagi. Terakhir masukkan kental manis, kocok kembali sampai rata.
- Siapkan cake yang sudah dingin. Ratakan permukaan cake dengan pisau, sisihkan sisa potongan cake untuk taburan.
- Oles cake dengan butter cream lalu tumpuk dengan bagian berikutnya, oles lagi dengan butter cream sampai menutupi seluruh bagian cake.
- Lapisan paling atas dan sekeliling cake diberi taburan cake yg dihancurkan kasar dan beri topping coklat warna warni.

🌹 Kreasi ala Ummahat Klaten 🌹

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷

  •┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•

 🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat

🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com

🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB