بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
Botok Ontong Pisang
( Ontong = Jantung Pisang )
26 porsi
🌿 Bahan :
- Satu buah ontong ukuran jumbo- kelapa parut ¾ biji
- Telur ayam 2 butir
- Daun pisang Rp 3000 (secukupnya)
- Daun kunyit 5 lembar
- Bawang putih 5 butir
- Bawang merah 5 butir
- Terasi merah ½ sachet kecil
- Ketumbar sangrai 1 sdt
- Kencur ½ cm
- Lengkuas 1 cm
- Gula
- Garam
- Lada bubuk ½ sdt
🌿 Cara membuat :
- Ontong di ambil hingga kulit yang kuning, bersihkan , cuci dan rebus dengan garam tiriskan- Bumbu dihaluskan
- Campur semua bahan dan bagi 2 bagian
- Satu beri telur tidak pedas untuk anak -anak
- Satu bagian pedas tambah satu telur, tambah cabe rawit yang sudah dihaluskan
- Bersihkan daun
- Tata potongan daun kunyit
- Tambah adonan satu sendok setengah
- Semat
- Kukus 20 menit
- Siap disajikan
🌻 Kreasi ala Ummahat Malang
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓
🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰
┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛
🌷 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌷
•┈┈┈┈• ❀ ☕🍰☕ ❀ •┈┈┈┈•
🍒 Channel Telegram >>> http://telegram.me/dapurummahat
🍒 Blog >>> http://dapurummahat.blogspot.com
🍒 Aplikasi Android >>> http://bit.ly/1PfPTDB
Tidak ada komentar:
Posting Komentar