PEPES IKAN KAKAP

بسم الله الرحمن الرحيم

Pagi-pagi bikin pepes buat bekal pak su...nda ribet  karena malamnya semua sudah disiapkan..pagi-pagi langsung bungkus dan panggang...

Pepes ikan kakap

Bahan:

1 ekor ikan kakap putih, ukuran sedang, bersihkan potong 2 cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis
3 buah belimbing sayur, iris tipis remas buang airnya
8 buah cabe rawit merah
kaldu bubuk
garam secukupnya
gula pasirsecukupnya
Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

3 Siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas lengkuas muda
3 sereh ambil bagian putihnya
1/2 ruas jahe
3 kemiri
1/4 sdt kunyit bubuk
1 cabe merah

Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

Panaskan wajan beri minyak Tumis bumbu halus biar tidak langu sampai wangi beri air sedikit saja, garam, kaldu bubuk aduk-aduk matikan kompor tambahkan ikan irisan belimbing wuluh dan cabe rawit diamkan 20 menit (kalau ana semalaman taruh di frezeer, besok baru dipanggang/dibakar). Ambil 2 lembar daun isi sepotong ikan dengan bumbunya bungkus lipat semat dengan lidi/tusuk gigi...panggang diatas wajan datar/teplon  sampai matang kurang lebih 15-20 menit..angkat sajikan dengan daun kemangi.

💐 Kreasi Ummahat Bone

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 ┏━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┓

     🍰 DaPuR UmMaHaT 🍰

 ┗━━━━━━━••❁✿❁••━━━━━━┛

📲 Telegram Channel ➡️ http://telegram.me/dapurummahat

📲 Telegram Channel khusus MPASI ➡️ http://telegram.me/mpasi_dapurummahat

🖥 Blog ➡️ http://dapurummahat.blogspot.com

📱Aplikasi Android ➡️ http://bit.ly/1PfPTDB

🌺🌿 Menyajikan Resep Makanan Dengan Aneka Citarasa 🌺🌿